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  • [Recipe]슈가컵케이크
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      조리시간 : 90분
      완성량 : 머핀 10개


      반죽 : 머핀믹스 1봉, 달걀 2개, 우유 80ml, 녹인 버터 또는 식용유 160ml
      장식 : 슈가페이스트 200g, 식용색소 핑크, 퍼플
      아이싱슈가 : 슈가파우더 200g, 달걀흰자 1개, 레몬즙 1작은술

      1. 볼에 머핀믹스 1봉을 넣고 달걀, 우유, 녹인 버터를 넣고 손거품기로 가볍게 섞은 후, 유산지를 깐 머핀틀에 반죽을 70% 채운다. 미리 예열한 180도 오븐에서 25분간 굽는다.
      2.슈거페이스트에 식용색소를 넣어 화이트, 핑크, 퍼플 3가지 색의 슈거페이스트를 준비한다

      1 슈거페이스트를 밀대로 밀어 주름원형컷터로 찍는다.
      2 디자인휠러로 무늬를 넣는다.
      3 뒷면에 물을 묻혀 완전히 식은 머핀 위에 올린다. 손으로 가장자리를 살짝 눌러 고정시킨다.

      4 세가지 색의 슈거페이스트를 각각 밀대로 밀어 벚꽃쿠키커터로 찍어낸 후 컵케이크 위에 장식한다.

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