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    • [롯데] 비엘마가린(450g)
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        - 후레쉬한 밀크버터 풍미로 버터 대용으로 전혀 손색이 없는 

           제과제빵용 콤파운드 마가린입니다~~
        - 버터보다 탁월한 식감과 작업성(크림상태로 만들기 쉬워요★~)을

        가진 국내 최초의 고급마가린입니다.

        - 박스포장으로 업그레이드 되어 더욱 깔끔한 상태로 받아보실수 있어요~~

         

         

         

         

         

         ◎ 말랑말랑한 또는 실온의 버터(마가린)가 무엇인가요?

          파운드 케익이나 머핀, 쿠키 만들 때 많이 사용하게 되는 -버터를 거품기로 저어 부드럽게 만들고 계란 및 나머지재료를 넣어

          만드는-버터 크림법이라는 만들기 방법을 이용할 때 냉장고에서 한시간이상 꺼내놓아 버터의 온도가 실온상태의 온도가 되고

          말랑말랑하게 눌러지는 부드러운 버터가 된후 사용합니다.  이렇게 된 버터는 공기를 많이 함유하게 되어 더 부드럽고 맛있는

          빵과 쿠키를 만들 수 있는 것이 지요! 이때는 너무 실온상태가 되어 노란물이 생기게 되면 다시 어느 정도 굳혀서사용하셔야

          하며 그대로 사용할 경우 볼륨감이 없는 케익, 퍼진 쿠키의 원인이 된답니다.

         

         

         

         


        ▶ 주의사항

         : 유제품의 특성상 상품에 이상이 없는 한 반품이 안되는 점 양해드립니다.

         : 제품의 외부포장은 품질과 무관히 예고없이 변경될 수 있음을 참고하세요.

         

         

        ▶ 궁금해요~!!

        [ 버 터 ]

        [ 마 가 린 ]

        [ 쇼 트 닝 ]

        유지방 82%와 수분 18%로 구성되어 있는 천연유지인 버터는 그 특유의 풍미 때문에 빵 맛을 가장 좋게 만든다. 쿠키나 빵을 만들 때에는 소금이 들어있지 않은 무염버터를 쓰는 것이 기본이다. 버터를 포함한

        유지류들은 0~5도로 냉장고에 보관을 해야 한다

        식물성 유지를 이용해 만든 버터의 대용품으로 가격이 저렴해 경제적이나 인공적인 향을 가지고 있어 버터의 자연적인 풍미에는 미치지 못한다.

         

        식물성 유지인 쇼트닝은 주로 파이껍질이나 바삭 바삭한 쿠키를 만들 때 사용된다. 맛과 향이 없기 때문에 버터와 함께 사용하는 경우가 많다.

             

         


          

        GENERAL PRODUCT 상품 일반정보

        식품의 유형 마가린
        생산자 및 소재지 (주)롯데삼강/한국
        제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 제품에표기된일까지
        포장단위별 용량(중량), 수량 450g
        원재료명 및 함량 가공유지[야자경화유(수입산), 팜스테아린에스테르화유(말레이시아산), 대두에스테르화유, 팜올레인에스테르화유, 채종경화에스테르화유)], 식물성유지[야자유(수입산), 대두유(수입산)], 프리페어드에드블펫[(유지방, 야자경화유),우유], 유크림(우유), 탈지분유(우유), 정제염, 유화제, 레시틴(대두), 혼합제제1(ε-폴리리신,글리세린,주정), 구연산, d-토코레롤(혼합형)(대두), 백설탕, 혼합제제2(옥수수,베타카로(합성착향료), DL-α-토코페롤), 합성착향료(버터향)
        영양성분 표시기준분량 100g / 중량 450g(3330kcal) 100g당 함량 : 열량 740kcal, 탄수화물 1g(0%), 당류 1g, 단백질 0g(0%), 지방 82g(164%), 포화지방 64g(427%), 트랜스지방 0g, 콜레스테롤 26mg(9%), 나트륨 240mg(12%) *()안의 수치는 1일 영양소 기준치에 대한 비율임
        유전자변형식품 해당 여부 -
        사전심의 필 유무 및 부작용 발생 가능성 -
        수입신고 필 유무 식품위생법에 따른 수입신고를 필함
        소비자상담 관련 전화번호 ㈜브레드가든 / 1644-0935
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        zom4500
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