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    • [회원특가] 앵커버터(무염버터)-초특가!1인2개까지
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        상품 정보
        유통기한 : 제품 표기일까지(일/월/년)
        haccp&iso인증


        ※ 앵커버터의 유통기한 표시는 순서 일/월/년 순으로 읽어야 합니다.

        또한 해당 내용에 대해서는 제품 옆면 스티커에 기재되어 있으니 참고 하시기 바랍니다.

         
         

         

         

        상품설명

         

        - 소금이 들어있지 않은 버터로 제과, 제빵용 재료의 기본입니다.
        - 노란색을 띠는 버터입니다.

         

        ▶ 용량 : 454g

         

         

        MD제안

         

        ◎ 빵을 만드는데는 반드시 무염버터를 사용해야 하나요?
        무염버터는 소금을 함유하지 않은 버터를 의미합니다.
        대부분의 버터는 소금을 함유하고 있으나 빵만드는 제빵법(레시피)이 기본적으로 무염버터를 기준으로 하여
        작성되어 있기 때문에 무염버터를 사용하시는 것이 정확합니다.
        그러나 일반(가염)버터를 사용하시려면 제빵법에 나온 소금의 양을 줄이셔야 합니다.

        ◎ 말랑말랑한 버터 또는 실온의 버터가 무엇인가요?
        파운드 케익이나 머핀, 쿠키 만들 때 많이 사용하게 되는 (버터를 거품기로 저어 부드럽게 만들고
        계란 및 나머지재료를 넣어 만드는) 버터 크림법이라는 만들기방법을 이용할 때 냉장고에서 한시간이상 꺼내놓아
        버터의 온도가 실온상태의 온도가 되고 말랑말랑하게 눌러지는 부드러운 버터가 된후 사용합니다.
        이렇게 된 버터는 공기를 많이 함유하게 되어 더 부드럽고 맛있는 빵과 쿠키를 만들 수 있는 것이지요!
        이때는 너무 실온 상태가 되어 노란물이 생기게 되면 다시 어느 정도 굳혀서 사용하셔야 하며
        그대로 사용할 경우 볼륨감이 없는 케익, 퍼진 쿠키의 원인이 된답니다.

         

          

        주의사항

         

        → 유제품의 특성상 상품에 이상이 없는 한 반품이 안되는 점 양해드립니다.
        → 제품의 외부포장은 품질과 무관히 예고없이 변경될 수 있음을 참고하세요.
        → 상품을 받으신 후에 이상이 있는 경우 사용하지 마시고 고객센터(1644-0935) 또는 1:1게시판에 글 남겨주시면
           교환 또는 환불하여 드려요.


         

         

         

         

        상품 활용컷

         

         

        [ 버 터 ]

        [ 마 가 린 ]

        [ 쇼 트 닝 ]

        유지방 82%와 수분 18%로 구성되어 있는 천연유지인 버터는 그 특유의 풍미 때문에 빵 맛을 가장 좋게 만든다. 쿠키나 빵을 만들 때에는 소금이 들어있지 않은 무염버터를 쓰는 것이 기본이다. 버터를 포함한 유지류들은 0~5도로 냉장고에 보관을 해야 한다

        식물성 유지를 이용해 만든 버터의 대용품으로 가격이 저렴해 경제적이나 인공적인 향을 가지고 있어 버터의 자연적인 풍미에는 미치지 못한다.

         

        식물성 유지인 쇼트닝은 주로 파이껍질이나 바삭 바삭한 쿠키를 만들 때 사용된다. 맛과 향이 없기 때문에 버터와 함께 사용하는 경우가 많다.



         

         




         

        GENERAL PRODUCT 상품 일반정보

        식품의 유형 버터
        생산자 및 소재지 뉴질랜드/폰테라 리미티드
        제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 제품에표기된일까지
        포장단위별 용량(중량), 수량 454g(1개)
        원재료명 및 함량 유크림 99%, 정제수 1%
        영양성분 -
        유전자변형식품 해당 여부 -
        사전심의 필 유무 및 부작용 발생 가능성 -
        수입신고 필 유무 식품위생법에 따른 수입신고를 필함
        소비자상담 관련 전화번호 ㈜브레드가든 / 1644-0935
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