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    • [매일유업] 생크림(500ml)
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         - 생크림을 받으시면 유통기한이 당일 또는 약 1~2일정도 남습니다.

         

         - 다른 제품에 비해 1~2일 정도 더 소요될 수 있으니

        여유있게 주문하시는 것이 좋습니다.*

         

        - 우유와 비슷한 유통기간을 가지고 있으므로

        구매시기에 주의가 필요합니다.

         

        - 국산 유크림(우유) 100%의 매일유업 생크림입니다.

        - 액상상태의 제품입니다.

         

        ▶용량: 500ml

        ▶원료명: 국산 유크림(우유) 100%

         

         

         

         

         

        * 기본 사용방법

        1. 생크림 사용전 12시간 이상 냉장보관(0~10℃)하여 주시고 휘핑용기도 미리 냉각하여 주십시오.

        2. 생크림을 적당량 덜어낸 후 생크림의 부피가 2배가 될때까지 휘저어 주십시오

        3. 실내온도가 높은 경우는 용기 밑부분을 얼음물로 냉각하면서 휘핑하시면 더욱 좋습니다.

         4. 채에 긁히지 않는 두꺼운 유리나 플라스틱 용기사용을 권장합니다.

         

         << 생크림에 대한 FAQ >>

         -  생크림은 액상 상태의 크림입니다.

          : 케익장식을 위해서는 거품을 내어 사용하며 요리에 사용할 경우에는 액체

           상태 그대로 사용합니다.

         

        ◎ 사용시마다 설탕을 넣어야 하나요?

          ↘ 본제품은 무가당 제품입니다.

          : 케익장식에 사용되는 생크림에는 설탕을 넣어주어야 한답니다. 10%의 설탕을

            첨가하여 사용합니다.

          : 케익의 필링(속재료)로 사용되는 경우 레시피에 별도로 지정되지 않았다면

            설탕을 추가하실 필요가 없습니다.

          : 요리에는 그냥 사용하시면 된답니다.

         

        ◎  크림이 이상해요!

          ↘ 케익만들 때 너무 많이 거품내면 안되요!

          : 설탕10% 넣는 거 잊지마시고 특성상 거품기로 너무 많이 저었을 경우 물과

           지방층이 분리되며 시간이 지나면서 형태유지능력이 떨어질 수 있습니다만..

           맛은 정말 좋답니다.^^

          : 500ml용 생크림으로는 약 22cm까지의 케익을 장식할 수 있습니다. 초보자의

           경우 윗면등을 장식할 크림을 먼저 짤주머니에 담아 두어야 나중에 모자라는

           일이 없겠죠?

         

        ◎ 가나슈초콜릿에 사용해도 되나요?

          ↘ 가나슈 초콜릿을 만들기에 좋은 생크림입니다.

          :  거품내지 않은 상태로 계량하여 만듭니다.

          :  모든 초콜릿에 생크림을 넣지는 않습니다.  특히 몰드(틀)에 굳히는 초콜릿에

             생크림을 넣으면 틀에서 빠지지 않아요!! 꼭 부드러운 가나슈로 만들고 싶으

            시다면 필링으로 넣으시면 됩니다.

          : 가나슈라는 것은 간단히 말해 초콜릿에 생크림을 넣은 형태로 부드러운 맛이

            일품이랍니다. 초콜릿도 만들지만 초콜릿(커버춰)과 생크림의 비율등에

            따라서 케익이나 타르틀렛등을 만들 때도 많이 사용한답니다.

         

        ◎ 요리(크림스파게티)에 사용해도 되나요?

          ↘ 본제품은 액상상태의 제품입니다.

          :  우유보다 조금 걸쭉한 상태의 액상제품으로 설탕이 들어있지 않습니다.

             카르보나라와 같은 크림파스타를  만드는 경우 거품내지 않은 상태로 사용하게

             됩니다.

         

        GENERAL PRODUCT 상품 일반정보

        식품의 유형 생크림
        생산자 및 소재지 서울우유
        제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 제품에표기된일까지
        포장단위별 용량(중량), 수량 500ml
        원재료명 및 함량 유크림 100%(국산, 우유) 유지방:38%
        영양성분 -
        유전자변형식품 해당 여부 -
        사전심의 필 유무 및 부작용 발생 가능성 -
        수입신고 필 유무 식품위생법에 따른 수입신고를 필함
        소비자상담 관련 전화번호 ㈜브레드가든 / 1644-0935

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          • 작성자 : fia*****
          • 등록일 : 2018-05-20
          ★★★★★ 아주만족 mobile

          유통기한 3일 안에 써야겠어요..

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