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    • [회원특가] 롯데홈버터(450g)
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        상품설명

         

        소금이 들어있지 않은 무염버터로 제과, 제빵용 기본재료로 사용되며

        저렴하면서도 작업성과 풍미가 좋은 버터예요~

         

        보통 유지방이 80%면 식품유형을 '버터'라고 표기하는데

        이제품은 유지방 79%로 1%가 모자라 가공버터로 분류되는 제품이랍니다^^


         

        ▶ 용량 : 450g

         

         

        MD제안

         

        ◎ 빵을 만드는데는 반드시 무염버터를 사용해야 하나요?
        무염버터는 소금을 함유하지 않은 버터를 의미합니다.
        대부분의 버터는 소금을 함유하고 있으나 빵만드는 제빵법(레시피)이

        기본적으로 무염버터를 기준으로 하여 작성되어 있기 때문에

        무염버터를 사용하시는 것이 정확합니다.
        그러나 일반(가염)버터를 사용하시려면 제빵법에 나온 소금의 양을 줄이셔야 합니다.

        ◎ 말랑말랑한 버터 또는 실온의 버터가 무엇인가요?
        파운드 케익이나 머핀, 쿠키 만들 때 많이 사용하게 되는

        (버터를 거품기로 저어 부드럽게 만들고 계란 및 나머지재료를 넣어 만드는)

        버터 크림법이라는 만들기방법을 이용할 때

        냉장고에서 한시간이상 꺼내놓아 버터의 온도가 실온상태의 온도가 되고 말

        랑말랑하게 눌러지는 부드러운 버터가 된후 사용합니다.


        이렇게 된 버터는 공기를 많이 함유하게 되어

        더 부드럽고 맛있는 빵과 쿠키를 만들 수 있는 것이지요!
        이때는 너무 실온 상태가 되어 노란물이 생기게 되면

        다시 어느 정도 굳혀서 사용하셔야 하며
        그대로 사용할 경우 볼륨감이 없는 케익, 퍼진 쿠키의 원인이 된답니다.

         

          

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        [ 버 터 ]

        [ 마 가 린 ]

        [ 쇼 트 닝 ]

        유지방 82%와 수분 18%로 구성되어 있는 천연유지인 버터는 그 특유의 풍미 때문에 빵 맛을 가장 좋게 만든다. 쿠키나 빵을 만들 때에는 소금이 들어있지 않은 무염버터를 쓰는 것이 기본이다. 버터를 포함한 유지류들은 0~5도로 냉장고에 보관을 해야 한다

        식물성 유지를 이용해 만든 버터의 대용품으로 가격이 저렴해 경제적이나 인공적인 향을 가지고 있어 버터의 자연적인 풍미에는 미치지 못한다.

         

        식물성 유지인 쇼트닝은 주로 파이껍질이나 바삭 바삭한 쿠키를 만들 때 사용된다. 맛과 향이 없기 때문에 버터와 함께 사용하는 경우가 많다.


         

        GENERAL PRODUCT 상품 일반정보

        식품의 유형 가공버터(무가염)
        생산자 및 소재지 한국 / 주식회사 롯데푸드
        제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 제품에표기된일까지
        포장단위별 용량(중량), 수량 450g
        원재료명 및 함량 가공버터[유지방(우유), 야자경화유, 무지유고형부]99.66%(수입산), 유화제, 데히드로초산나트륨(합성보존료)
        영양성분 -
        유전자변형식품 해당 여부 -
        사전심의 필 유무 및 부작용 발생 가능성 -
        수입신고 필 유무 식품위생법에 따른 수입신고를 필함
        소비자상담 관련 전화번호 ㈜브레드가든 / 1644-0935

        POWER REVIEW

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        프리미엄 상품평 (464개)

          • 작성자 : nh@******
          • 등록일 : 2017-12-18
          ★★★★★ 아주만족 new mobile

          문제없이 잘받았어요 잘쓸게요!

          1 ▼ 이 리뷰가 도움이 되셨나요? 0 0
          • 운영자

            고객님, 좋은 후기 감사합니다! :)

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          • 작성자 : kyl****
          • 등록일 : 2017-12-18
          ★★★★★ 아주만족 new camera mobile

          빵만들고 쿠키 굽느라 버터가 많이 들어가더라구요
          가격이 싸길래 한번 바꿔봤는데 제가 둔한건지 맛의 차이를 못느끼겠네요
          미리 잘라놓으니 쓸때 바로 꺼내서 쓰기 편해요

          1 ▼ 이 리뷰가 도움이 되셨나요? 0 0
          • 운영자

            고객님, 좋은 후기 감사합니다! :)

            포토후기로 적립금 200원 넣어드렸구요~^^
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          • 작성자 : kmi****
          • 등록일 : 2017-12-18
          ★★★★★ 아주만족 new pc

          싸게 잘산것같아요 많이 파세요

          1 ▼ 이 리뷰가 도움이 되셨나요? 0 0
          • 운영자

            고객님, 좋은 후기 감사합니다! :)

            일반후기로 적립금 100원 넣어드렸구요~^^
            앞으로도 많은 이용 부탁드리고 항상 감동을 드리는
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          • 작성자 : yea*****
          • 등록일 : 2017-12-17
          ★★★★★ 아주만족 mobile

          저렴한 가격으로 자주 구입합니다. 감사드려요~^^

          1 ▼ 이 리뷰가 도움이 되셨나요? 0 0
          • 운영자

            고객님, 좋은 후기 감사합니다! :)

            일반후기로 적립금 100원 넣어드렸구요~^^
            앞으로도 많은 이용 부탁드리고 항상 감동을 드리는
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          • 작성자 : nh@*****
          • 등록일 : 2017-12-16
          ★★★★★ 아주만족 mobile

          잘 받았습니다 좋아요 잘 쓸께요

          1 ▼ 이 리뷰가 도움이 되셨나요? 0 0
          • 운영자

            고객님, 좋은 후기 감사합니다! :)

            일반후기로 적립금 100원 넣어드렸구요~^^
            앞으로도 많은 이용 부탁드리고 항상 감동을 드리는
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